郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养成分:野荞麦中含有丰富的膳食纤维、矿物质和抗氧化剂,如黄酮类化合物。这些成分有助于提高机体免疫力,促进新陈代谢。
2.膳食纤维:每100克野荞麦大约含有10克膳食纤维,能够帮助维护消化健康,对抗便秘,促进肠道蠕动。
3.抗氧化剂:野荞麦中的黄酮类化合物等抗氧化剂约为每100克提供50毫克,有助于抵抗自由基损伤,保护细胞健康。
鼻咽癌患者在选择食物时,应考虑到个人的身体状况和医生的建议。食用野荞麦可以作为其饮食的一部分,但不宜过量,以免影响其他营养素的摄入。饮食应该多样化,包含足够的蛋白质、维生素和矿物质,以支持身体恢复和免疫功能。