魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.减肥依赖于热量差异:人体需要通过食物摄取能量并进行正常代谢活动。减肥的基本原理是将每日摄入的热量低于身体所需的总热量,这会迫使身体利用储存的脂肪作为能量来源。根据研究,每减少约7700千卡的累计热量摄入,可以减轻1千克体重。
2.数据支持卡路里计算的有效性:多项研究表明,记录每日摄入的食物和卡路里的人更容易实现减肥目标。例如,一项分析指出,使用手机应用或日志记录饮食的人比未记录者平均多减掉2-3千克体重。
3.提高饮食意识:通过计算卡路里,人们可以识别高热量、不健康的食品,并优化营养选择。这种方法通常鼓励更多地摄入低热量、高纤维食品,如水果、蔬菜和全谷类,同时减少含糖、油脂等高热量食品。
4.结合运动效果更佳:虽然计算卡路里本身就有助于减肥,但配合规律的运动可以进一步增加热量消耗,从而提高减肥效率。例如,慢跑一小时可消耗约500千卡热量,而这相当于少吃一个高热量甜点。
计算卡路里确实有助于减肥,但前提是有持之以恒的执行力以及对食物种类与质量的科学选择,避免为了减少卡路里摄入而忽视必要的营养需求。