武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜:含有丰富的维生素A,有助于视力发育。建议蒸熟后捣成泥状,以利于宝宝吞咽。
2.南瓜:富含纤维素和钾,对消化系统健康有益,蒸熟后可制成泥或小块供宝宝食用。
3.西兰花:提供维生素C和钙,对免疫系统和骨骼发育有帮助。可切成小朵蒸熟后供宝宝食用。
以上蔬菜在准备时应确保充分煮熟,并调整为适合宝宝咀嚼能力的形态以避免窒息风险。