沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.大蒜中含有一种叫做大蒜素的活性物质,这种化合物具有抗氧化和抗炎作用。研究表明,大蒜素可以干扰胆固醇的合成过程,从而降低低密度脂蛋白胆固醇,也就是所谓的“坏”胆固醇。
2.一些研究结果显示,每日摄入大约600到1200毫克的大蒜油胶囊可能有效降低总胆固醇水平和LDL胆固醇水平。而且,部分受试者在使用大蒜油后,高密度脂蛋白胆固醇,即“好”胆固醇水平有所提高。
3.并非所有研究都得出了完全一致的结论。一些实验未能找到大蒜油对血脂水平显著影响的证据。大蒜油作为辅助治疗手段,其效果因人而异。
对于血脂高患者而言,除了考虑食用大蒜油外,更重要的是保持健康的生活方式,包括平衡饮食、定期锻炼以及遵从医生的治疗建议。大蒜油可作为一种辅助选择,但不应替代标准的降脂治疗方案。