徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.维生素B族:维生素B1、B2、B6和烟酸等成分在肝脏代谢过程中起重要作用,能够促进能量代谢,帮助分解体内累积的毒素,尤其是熬夜后因代谢紊乱而产生的有害物质。富含维生素B族的食物包括动物肝脏、全谷物、鸡蛋和奶制品。
2.维生素C:维生素C是一种强效的抗氧化剂,能够保护肝细胞免受自由基损伤,同时增强机体免疫力。长期熬夜可能会增加炎症反应,而维生素C则有助于缓解这一过程。柑橘类水果、猕猴桃、西蓝花和青椒是常见的维生素C来源。
3.维生素E:维生素E同样是一种抗氧化剂,能够减少脂质过氧化对肝细胞的损害,降低肝脏炎症的风险。植物油、坚果类食品中富含维生素E。
除维生素外,应保持均衡饮食,多摄入富含蛋白质的食物(如鱼肉、大豆制品)和膳食纤维(如蔬菜、水果),以进一步支持肝脏修复与排毒功能。需注意避免暴饮暴食和高脂、高糖饮食,这会加重肝脏负担。