武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C的食物:维生素C具有美白和抗氧化作用,有助于抑制黑色素的形成。每天摄入120毫克的维生素C可以有效淡化色斑。例如,柠檬、橙子、草莓、猕猴桃和西红柿等都是富含维生素C的水果。
2.富含维生素E的食物:维生素E能够促进皮肤的新陈代谢,预防色素沉积。建议每天摄入15毫克的维生素E。常见的富含维生素E的食物包括坚果类(如杏仁、核桃)、植物油(如橄榄油、葵花籽油)以及绿色蔬菜(如菠菜、甘蓝)。
3.富含β-胡萝卜素的食物:β-胡萝卜素是一种强效抗氧化剂,可以保护皮肤免受紫外线伤害,并减缓色斑形成。推荐每日摄入量为6000微克。胡萝卜、南瓜、芒果、红薯和菠菜等都是富含β-胡萝卜素的食物。
4.富含锌的食物:锌可以修复受损皮肤细胞,减少色素沉淀。适宜的每日锌摄入量为8毫克。海产品(如牡蛎、虾)、种子(如芝麻、南瓜子)和坚果类食物都含有丰富的锌。
5.富含多元不饱和脂肪酸的食物:多元不饱和脂肪酸可以保持皮肤的弹性和水分,改善肤质。建议每天摄入男性14克、女性11克。深海鱼类(如三文鱼、鲭鱼)、亚麻籽、奇亚籽和核桃等都是良好的来源。
注意在日常生活中避免暴晒,保持良好的作息习惯,均衡饮食。这些食物不能立即见效,需要长期坚持才能看到明显的改善效果。