宋波洋副主任医师
江苏省中医院 乳腺外科
1.芋头富含碳水化合物,提供能量,有助于术后体力恢复。每100克芋头中大约含有20克碳水化合物。
2.芋头含有丰富的膳食纤维,每100克芋头大约含有4.1克膳食纤维。这有助于促进肠道蠕动,预防术后便秘问题。
3.芋头是钾元素的良好来源,每100克芋头含有508毫克的钾,能够帮助调节体内电解质平衡,对心脏健康有益。
4.芋头还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、B族维生素以及铁、锌等,这些营养成分对增强免疫力、促进伤口愈合有积极作用。
虽然芋头营养丰富,但食用时应注意适量。术后饮食应以易消化、清淡为主,避免过量摄入导致消化不良等不适情况。如对芋头有过敏史,应避免食用。
