卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
肉汤通常含有较高的蛋白质和盐分。由于肾脏功能受损,肾衰竭患者难以有效排除体内多余的氮和电解质,这些物质在体内积累会加重肾脏负担,引发肠胃不适,甚至导致腹泻。
肉汤中的脂肪含量也可能较高。高脂肪食物能刺激肠道,加速肠蠕动,导致腹泻。对于肾功能受损的人群来说,消化系统往往也比较脆弱,更容易受到这些因素的影响。
第三,许多肉汤在烹饪过程中添加了各种香料和调味品。这些成分可能对本来就已经很敏感的肠胃产生刺激,进一步增加腹泻的风险。
肾衰竭患者应谨慎选择饮食,避免摄入过量的蛋白质、盐分和脂肪,同时减少食用可能刺激肠胃的调味品。