武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶:使用全脂牛奶时,每100毫升含有约60至70千卡。一杯奶昔通常需要约150至200毫升牛奶,因此其提供的热量在90至140千卡之间。如果使用低脂或脱脂牛奶,热量会相应降低。
2.苹果:一个中等大小的苹果(约150克)的热量约为80千卡。在制备奶昔时,常用半个到一个苹果,因此苹果可贡献约40至80千卡。
3.其他成分:如果加入糖、蜂蜜、坚果或酸奶等其他成分,热量还会有所增加。例如,加入一勺蜂蜜(15克)含有约60千卡。
结合以上成分,一个中等大小、未添加额外甜味剂的牛奶苹果奶昔,其热量通常在200至300千卡范围内。具体数值取决于所用材料的种类和用量。因此在制作时,可以根据需求调整配料的比例以控制热量摄入。
