仲恒高主任医师
南京医科大学第二附属医院 消化内科
乳糖不耐受是由于体内缺乏分解乳糖的乳糖酶,导致乳糖进入肠道后未被吸收而发酵,引起胃肠不适。常见症状包括腹胀、腹痛、恶心及腹泻等。通过观察身体对乳制品的反应来初步判断是否存在乳糖不耐受,并与医生沟通以确诊。
(1)减少或避免高乳糖食品:如全脂牛奶、奶油、乳糖含量较高的软奶酪等。(2)选择低乳糖食品:如酸奶、硬奶酪等,这些食品因制作过程中的乳糖分解含量较低。(3)尝试乳糖酶补充剂:在摄入乳糖前服用乳糖酶片剂,有助于改善乳糖消化。(4)使用无乳糖产品:市场上有许多专为乳糖不耐受人群设计的无乳糖牛奶等替代品。
(1)确保钙摄入:乳制品是钙的重要来源,乳糖不耐受者可通过其他途径补充钙,如深绿色蔬菜(菠菜、羽衣甘蓝)、豆类、坚果等。(2)维生素D补充:鸡蛋、鱼肝油、晒太阳有助于维生素D的获取,维持骨骼健康。(3)注意蛋白质摄入:如果减少乳制品摄入,可以增加瘦肉、鸡蛋、鱼类等蛋白质来源。
(1)饮食记录:记录摄入的乳制品种类和数量,了解身体的耐受程度。(2)分次少量摄入乳制品:逐渐尝试小量乳制品,监测身体反应,寻找自身乳糖的耐受阈值。(3)避免过度加工食品:某些加工食品中可能添加乳制品成分,需仔细查看标签。
(1)孕妇:乳糖不耐受的孕妇需特别注意补充钙和维生素,以满足胎儿发育需求,同时避免乳糖引起的肠道不适。(2)儿童:如果家族成员有乳糖不耐受史,需要关注儿童乳制品摄入后的表现,及时调整饮食结构。(3)伴随其他疾病:乳糖不耐受可能与某些胃肠道疾病(如炎症性肠病)共存,应结合基础疾病调整饮食方案。乳糖不耐受是一种可以通过合理管理来缓解的不适状态。科学认识乳糖不耐受的原因和影响,结合实际情况选择合适的饮食搭配和补充方式,是改善症状的关键。通过观察个人体质的变化,并咨询专业医生,能够更好地调整饮食和生活方式,减少乳糖不耐受带来的不良影响。
