刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鸡汤:
鸡汤富含蛋白质,有助于修复和再生受损组织。
含有多种维生素,如维生素B6,能够增强免疫系统。
调查显示,鸡汤中的某些成分可能具有抗炎作用。
2.鱼汤:
鱼汤含有丰富的Omega-3脂肪酸,可以减少炎症并支持心血管健康。
含有高质量的蛋白质,有助于加速愈合过程。
提供重要的微量元素,如碘和硒,这对甲状腺功能和免疫力至关重要。
3.骨头汤:
骨头汤含有大量的胶原蛋白,有助于强化关节和骨骼。
还含有氨基酸,如甘氨酸和谷氨酰胺,能够促进肠道健康和消化功能。
富含矿物质,如钙、镁和磷,对骨骼恢复非常有益。
4.蔬菜汤:
蔬菜汤提供多种维生素和矿物质,帮助补充营养。
富含纤维,有助于改善消化系统的健康。
低热量且易消化,有助于减轻胃肠负担。
汤的制作过程应尽量少油少盐,以避免增加身体负担。在选择汤料时,应根据自身的病情和医生的建议进行。
