黄花菜的功效与禁忌

病情分析：黄花菜里面含有胡萝卜素，铁元素，钙，碳水化合物，脂肪以及蛋白质，可以熬汤喝，也可以炒菜吃，都有非常不错的味道，但是刚刚采摘的黄花菜不能吃，它里面含有秋水仙碱，虽然本身没有毒性，但是进入身体以后会发生氧化而产生其他的毒素，对身体健康造成影响，情况严重还容易对生命安全造成威胁，而且本身有皮肤瘙痒症状的人不能吃，会让瘙痒症状变得更加严重。