病情描述： 柿子可以和牛奶一起吃吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
柿子中含有丰富的单宁酸，如果和牛奶一起食用，会与牛奶中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，容易引起胃部不适甚至腹泻等症状。此外，柿子中含有较高的糖分，和牛奶一起食用可能会使血糖升高。
因此建议不要同时食用柿子和牛奶，可以分开吃，或选择其他更适合搭配牛奶的食物。