什么叫低碳水饮食减肥

病情分析：低碳水饮食减肥是一种通过限制碳水化合物的摄入量来达到减肥目的的饮食方法。碳水化合物是人体主要的能量来源之一，但过量的碳水化合物会转化为脂肪并储存在身体中，导致体重增加。

低碳水饮食减肥通常限制每日摄入的碳水化合物量在20-100克之间，取而代之的是更高的蛋白质和健康脂肪摄入量。这种饮食方法可以使身体进入“酮状”状态，在这种状态下，身体消耗脂肪作为能源，从而帮助减少体脂肪含量。低碳水饮食减肥也被认为可以降低血糖水平、改善胰岛素分泌和控制食欲。