张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1、限制钙摄入：虽然适量的钙有助于身体健康，但过多的钙可能导致草酸钙结石。建议通过食品而不是补充剂获取钙。
2、控制草酸摄入：草酸是形成草酸钙结石的主要成分。避免或减少含草酸高的食品，如菠菜、甜菜、巧克力、坚果和茶。
3、限制盐的摄入：高盐饮食会增加尿中钙的排泄，从而增加结石的风险。建议减少加工食品和餐桌盐的使用。
4、控制蛋白质摄入：动物蛋白质（如红肉、家禽、鸡蛋）可增加尿液中的尿酸和钙，建议适量摄入。
5、多喝水：充足的水分摄入可以稀释尿液，减少结石形成的机会。每天至少饮用2-3升水，并且均匀分布在一整天中。
6、限制糖分和精制碳水化合物：高糖饮食会增加尿液中钙和草酸的浓度，从而增加结石风险。应减少甜食、软饮料和其他高糖食品的摄入。
7、增加柠檬酸摄入：柠檬酸可以帮助预防结石形成。柑橘类水果如柠檬和橙子富含柠檬酸，可适当增加摄入。
8、避免高嘌呤食物：高嘌呤食物如内脏、贝类和某些鱼类会增加尿酸水平，从而增加尿酸结石的风险。减少这些食物的摄入有助于控制结石的形成。
合理的饮食调控不仅可以帮助预防肾结石的形成，还能有助于整体健康的维护。