王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.牛肉干富含蛋白质,每100克牛肉干大约提供30克的蛋白质。蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分,有助于增强抵抗力。
2.牛肉干富含铁元素,每100克牛肉干大约含有3毫克铁,铁对于血红蛋白的生成至关重要,有助于改善疲劳和虚弱的症状。
3.牛肉干含有一定量的脂肪和盐分,过量摄入可能对消化系统造成负担,也可能导致水分流失,影响恢复。建议每日食用不超过50克。
4.感冒期间应多摄取富含维生素C的水果和蔬菜,如柑橘、草莓和西兰花,这些食物有助于提高免疫力,加速康复。
适量食用牛肉干对感冒并无明显的不良影响,但需注意饮食均衡,并避免过量摄入高盐、高脂食品。