秋天丝瓜能不能吃吗？

可以吃。吃丝瓜对身体有好处，因为丝瓜所含的能量很低，所以吃丝瓜不会导致能量摄入过多，降低超重和肥胖的风险。同时，丝瓜富含膳食纤维，能机械刺激肠道蠕动，对预防和减缓便秘有很好的效果。丝瓜还富含有机酸，能刺激消化液的分泌。对于一些食欲不振，消化不良的人，可以刺激食欲，促进消化。丝瓜中含有的维生素C和维生素B能很好的调节体内的生化代谢，对提高身体免疫力的好处会很强。