丝瓜发苦是什么原因?还能吃吗?

丝瓜苦，患者将有以下表现。首先，患者会感到口舌麻木，喉咙发痒和胃肠道刺激。患者会出现恶心，呕吐，腹痛和腹泻等症状。如果中毒严重，还可能出现电解质失衡，脱水，昏迷和休克等症状。另外，有些人对苦瓜丝瓜过敏。患有此类中毒的患者将出现诸如全身皮疹，呼吸困难，血压降低和心律不齐的症状。另外，如果苦瓜丝瓜络被细菌污染并引起细菌性食物中毒，则会出现高烧，发冷，血细胞计数升高，肤色变蓝，昏迷和休克。