戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
红枣、桂圆和枸杞均属于高糖分食材。(1)红枣:每100克约含热量300千卡,主要是碳水化合物,其中糖类占比较大,因此过量摄入可能不利于控制热量。(2)桂圆干:热量更高,每100克约含314千卡,糖分丰富,但同时还提供多种微量元素如铁、钾,有补气养血的作用。(3)枸杞:每100克热量约为270千卡,含糖量适中,同时富含维生素A、胡萝卜素等抗氧化成分。上述三类食材在泡茶时实际的摄入量相对较少,通常每次饮用仅使用几颗或数克,这样计算下来所带来的热量负担低于直接食用干果。
(1)如果每日仅饮用一杯,且红枣、桂圆及枸杞的添加量控制在合理范围,如每次5-10克,总热量摄入通常不会超过50千卡,对体重的影响可忽略不计。(2)频繁饮用并大量添加食材,会明显增加热量摄入。例如每天饮用3次以上,并且每次使用多颗红枣和桂圆,总热量可能达到150-200千卡,这对长期体重管理可能会产生一定的负面影响。(3)如果额外加入蜂蜜、冰糖等调味品,饮品热量将进一步上升,应谨慎选择。
(1)不同个体的新陈代谢水平存在差异。对于代谢快的人群,摄入这类饮品后热量被迅速消耗,通常不会导致体重的增加。(2)代谢缓慢或久坐少动的群体则需格外注意,这类人群倾向于储存多余热量为脂肪,饮品即使热量不高也可能累计形成体重变化。(3)患有糖尿病或需要控制血糖的人群应当特别谨慎,红枣桂圆枸杞茶中的天然糖分可能影响血糖稳定。
(1)此茶具有滋补养生功效,适合疲劳、气血不足或免疫力低下的人群,因其含有维生素C、铁、胺基酸等营养成分。(2)欲减少热量摄入,可选择减少红枣桂圆的数量,用绿茶或淡色茶作为基底,还可以增添口感清爽的柠檬片以平衡甜度。(3)如果担心饮品导致发胖,可在进食前或运动后饮用,以促进能量的代谢。红枣桂圆枸杞茶的热量来源主要是天然糖分,只要控制饮用量,每次放置食材不超过10克,饮用频率不超过一天一次,一般不会对体重造成明显影响。长期饮用养生茶时需要搭配合理的饮食与运动,避免因累积热量而引发体重变化。
