刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.选择高蛋白质食物:优质蛋白质能够促进组织修复,建议适量摄入鸡蛋、鱼肉、豆腐、瘦肉等。每日蛋白质摄入量应根据个人体重调整,一般每公斤体重约需1.2克蛋白质。
2.保持低脂肪饮食:高脂肪食物可能加重胃肠道负担,不利于术后恢复。例如,应减少油炸食品、肥肉和奶油等高脂肪食物的摄入。
3.多摄入富含维生素的食物:维生素C和维生素A有助于增强免疫功能和促进伤口愈合,可多吃橙子、猕猴桃、胡萝卜、南瓜和菠菜等新鲜蔬菜水果。
4.增加膳食纤维摄入:手术后活动量可能减少,容易导致便秘。可以适量进食全谷类、燕麦、红薯以及绿叶蔬菜等食物,但不宜过量以免胀气。
5.限制辛辣、刺激性食物:辣椒、酒精、浓茶、咖啡等会刺激胃肠道粘膜,需要避免,以降低不适风险并保护消化系统。
6.注意烹饪方式:选择清蒸、水煮、炖煮等简单健康的烹饪方式,避免煎炸或用过多调料加工食物。
7.分餐少量多餐:手术后食欲可能下降,每次进食量不要过多,可每天分成4-6小餐,以减轻胃肠道负担。
8.补充足够液体:保持每日1500-2000毫升的水分摄入,有助于代谢废物排出。可饮用温开水、淡汤或清汤,但避免碳酸饮料及含糖饮品。
9.避免生冷食物:冰镇食品和生冷果蔬可能刺激胃肠道,影响手术后的消化和吸收功能。
严格遵循上述饮食原则不仅能帮助术后恢复,还能减少并发症的发生几率,通过合理搭配提高身体整体免疫力水平。