杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤含量:细叶芹每100克的嘌呤含量大约为3-25毫克。与其他高嘌呤食品相比,这属于低嘌呤食物类别。
2.维生素和矿物质:细叶芹含有丰富的维生素C、维生素K以及钾、钙等矿物质。这些营养成分对于维护身体健康、尤其是骨骼健康有积极作用。
3.抗氧化成分:细叶芹还含有多种抗氧化成分,有助于减缓机体老化过程,并可能对某些慢性疾病如心血管疾病具有一定防护效应。
4.纤维含量:这种蔬菜富含膳食纤维,可以促进消化系统健康,帮助维持肠道正常功能。
尽管细叶芹的嘌呤含量较低,但痛风患者仍需注意饮食的总体平衡。避免同时摄入其他高嘌呤食物,保持良好的生活方式和充足的水分摄入,对于预防痛风发作十分重要。