新鲜人参怎么晒干

2024-11-12
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:新鲜人参晒干的方法包括洗净、切片和晾晒三个步骤,使其保持药用价值和营养成分。

1.洗净:将新鲜人参放入冷水中浸泡几分钟以去除泥土和杂质。使用软刷轻轻刷洗表面,确保所有部分都清洁。

2.切片:用锋利的刀具将洗净的人参切成薄片,厚度约为0.3厘米至0.5厘米。这有助于加快晾晒过程并保持有效成分。

3.晾晒:

将切好的人参片均匀地铺在干净的竹席或晾晒网格上,避免重叠。

选择通风良好、阳光充足的地方进行晾晒,避免直接暴露在灰尘和污染源中。

每隔2至3小时翻动一次人参片,以确保受光均匀,防止霉变。

通常情况下,在阳光充足的环境下,人参片需要晾晒4到7天即可完全干燥。

人参晒干后,应储存在干燥、阴凉、避光的容器中,以延长其保存时间并保持药效。

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