徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.制作工艺:饴糖主要由米或麦通过发酵制成,这一过程保留了丰富的营养成分。
2.营养成分:含有葡萄糖、麦芽糖等碳水化合物,可以迅速提供能量。
3.功效:
补中益气:适用于脾胃虚弱的人群。
润肺止咳:可缓解干咳无痰的症状。
4.食用方法:可直接食用,或与其他食材如红枣、山药搭配,增强滋补效果。
饴糖适合体质虚弱者,避免过量摄入以防血糖升高,尤其是糖尿病患者慎食。