饴糖是中药吗,有什么用

2024-11-02
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:饴糖不是中药,而是一种传统糖制品,主要用于补中益气、润肺止咳。它常作为食品和药膳的辅料。

1.制作工艺:饴糖主要由米或麦通过发酵制成,这一过程保留了丰富的营养成分。

2.营养成分:含有葡萄糖、麦芽糖等碳水化合物,可以迅速提供能量。

3.功效:

补中益气:适用于脾胃虚弱的人群。

润肺止咳:可缓解干咳无痰的症状。

4.食用方法:可直接食用,或与其他食材如红枣、山药搭配,增强滋补效果。

饴糖适合体质虚弱者,避免过量摄入以防血糖升高,尤其是糖尿病患者慎食。

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