尿毒症如何饮食调养

2024-12-10
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张晓文副主任医师

东南大学附属中大医院 泌尿外科

病情分析:尿毒症患者在饮食调养方面以减轻肾脏负担,保持身体健康。

1.控制蛋白质摄入:

每天蛋白质摄入量应控制在0.6-0.8克每公斤体重。

优质蛋白质如鱼类、鸡蛋、瘦肉和乳制品可以适量摄入,因为它们含有丰富的必需氨基酸,更有助于满足身体需求。

2.限制钠摄取:

每天钠摄入量不应超过2克。

避免高盐食物,如腌制食品、罐头食品和加工肉类。

在烹饪时减少盐的使用,可用香草和香料替代盐来调味。

3.控制钾和磷摄入:

每天钾摄入应限制在2-3克,每天磷摄入应控制在800-1000毫克。

避免富含钾和磷的食物,如香蕉、柑橘类水果、西红柿、坚果、豆类及奶酪。

多选用低钾蔬菜,如黄瓜、生菜和苹果等。

4.适当补充钙质:

每天钙摄入量应保持在1000-1200毫克。

可以通过摄入低磷乳制品或补钙剂来补充,但需遵医嘱。

5.控制液体摄入:

每天液体摄入量通常应根据尿量和日常失水量控制,一般为一天尿量增加500毫升左右。

应避免大量摄入汤类、果汁和其他含盐或糖的饮品。

6.均衡膳食:

饮食尽量多样化,包括丰富的蔬菜水果(选用钾含量低的)、全谷类食品和健康脂肪来源,如橄榄油、鱼油等。

避免高糖、高脂肪食物,以防止额外的代谢负担。

合理的饮食调养对于尿毒症患者至关重要,应严格按照医生和营养师的建议进行,同时定期检查血液指标和接受专业指导。

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