狂犬病毒能否被饮食摄入

2025-01-11
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文旭主任医师

江苏省肿瘤医院 普外科

病情分析:狂犬病毒通常不会通过饮食途径感染人体。感染主要是通过被携带病毒的动物咬伤或抓伤来实现。

1.狂犬病毒的传播途径主要是通过唾液直接进入开放性伤口。在大多数情况下,这发生在被感染的动物咬伤时。唾液中的病毒直接接触血液,使其能够迅速进入神经系统并开始传播。

2.在理论上,通过摄入含有狂犬病毒的食物可能存在风险,但这种情况极为罕见且几乎未曾记录。胃酸和消化酶对病毒具有一定的破坏能力,能够减少病毒的生存机会。

3.世界卫生组织和相关机构的数据显示,大部分人类狂犬病病例都是由于被染病动物攻击所致,而不是通过受污染的食物。

尽管如此,在处理任何怀疑可能受到污染的食物时,保持良好的卫生习惯始终是重要的措施。尤其是在已知有狂犬病毒流行的地区,应避免食用未经过妥善处理或来源不明的动物制品。

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