武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.将苹果洗净、去皮,并切成小块。这样可以缩短煮制时间,并有助于苹果的营养物质更快地溶解在水中。
2.将切好的苹果块放入锅中,加入适量的水。通常每个苹果加一到两杯水即可,根据所需的浓度和口感调整用水量。
3.中火加热至水开始沸腾,然后调至小火继续加热约10到15分钟。在此过程中,可以观察苹果变得软烂并释放出香味,这表明已经煮好了。
4.煮好后,将苹果水过滤取汁,晾凉至适合温度后给宝宝饮用。
通过以上方法,能够确保苹果中的营养成分充分释放,同时避免过久煮制导致的营养流失。