杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.黑木耳每100克含嘌呤量约为10毫克,属于低嘌呤食物。痛风患者应优先选择低嘌呤食物,以减少尿酸生成。
2.黑木耳富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。这种特性对痛风患者尤其重要,因为便秘可能会加重尿酸堆积。
3.黑木耳含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B族、铁、钙等,这些营养素对身体整体健康有积极影响,并不增加痛风风险。
4.研究表明,黑木耳具有一定的抗氧化和抗炎作用,可能对减轻痛风引发的关节炎症状有所帮助。
尽管黑木耳对痛风患者有益,但在痛风急性发作期,应避免食用过多的任何食物,以减少身体负担。合理控制总热量摄入,保持体重稳定,对痛风管理也至关重要。