清蒸桂花鱼的热量是多少大卡

病情分析：清蒸桂花鱼每100克大约含有118大卡的热量。具体分析如下：

1.桂花鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类。其蛋白质含量高达20%以上，而脂肪含量相对较低，每100克鱼肉中仅含有约2克脂肪。

2.清蒸的烹饪方法通常不添加额外的油脂，仅通过蒸汽加热食物，因此不会显著增加菜肴的热量。这也是清蒸菜肴被认为是健康饮食选择的原因之一。

3.在配料上，清蒸桂花鱼常用姜、葱等调味，这些配料几乎不含热量，对整体菜品的能量贡献可忽略不计。

清蒸桂花鱼是一道营养丰富且热量适中的菜品，适合在各类饮食计划中使用。