于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.营养价值:鸡汤是优质蛋白质的来源,有助于维持机体的正常功能和修复受损组织。适量蛋白质摄入对提高免疫力十分重要。
2.脂肪含量:传统鸡汤可能含有较多脂肪,特别是若未去除鸡皮。在制作时,可选择去皮鸡肉以降低脂肪摄入。可以在冷却后撇去上层浮油。
3.钠含量:许多鸡汤添加了大量盐分,过高的钠摄入会增加高血压及其他心血管疾病风险。建议使用低盐配方,或者在家自制时减少盐的用量。
4.个体差异:每位肺肿瘤患者的病情和治疗方案不同,应咨询医生或营养师,根据个人身体状况调整饮食方案。
适当食用低脂、低盐的鸡汤可为肺肿瘤患者提供必要的营养支持,但需根据具体健康状况加以调整,确保不影响整体治疗和康复过程。
