沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
1.鸡汤主要成分是水和蛋白质,具有良好的消化性,有助于满足机体对蛋白质的需求。对于接受手术或放、化疗的患者,适度补充蛋白质有助于组织修复和免疫功能的维持。
2.鸡汤中的氨基酸和微量元素可以支持机体的生理功能,其中一些氨基酸在免疫系统中发挥重要作用。研究表明,蛋白质不足可能会影响免疫力,使身体更难抵御感染和促进康复。
3.烹制鸡汤时,应注意控制盐分的摄入,以避免引发高血压等心血管问题。建议使用优质鸡肉,并加入新鲜蔬菜,以增加膳食纤维和维生素的摄入。
4.对于存在肾功能障碍或高尿酸血症的患者,需谨慎食用鸡汤,因为其中的嘌呤含量可能加重这些病症。
在日常饮食中,除鸡汤外,肺肿瘤患者还应摄入足够的水果、蔬菜和全谷物,以确保全面的营养摄入。保持健康的生活方式和与专业医疗人员的沟通至关重要。