沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.糖尿病患者应关注总碳水化合物的摄入,而不仅仅是蔗糖。蔗糖是一种简单糖,能迅速被消化和吸收,从而导致血糖快速升高。糖尿病患者需将蔗糖与其他含纤维的食物一起吃,以减缓血糖的上升速度。
2.控制分量是关键。在健康饮食计划中,适量摄入含蔗糖的食品是可以的。美国糖尿病协会建议,糖尿病患者每日从添加糖中获取的热量不应超过总热量摄入的10%。
3.选择替代品。糖尿病患者可以选择使用无糖甜味剂作为蔗糖的替代品,如阿斯巴甜、三氯蔗糖或甜菊糖,这些替代品对血糖的影响相对较小。
4.血糖监测非常重要。保持对自身血糖水平的监测能够帮助糖尿病患者更好地了解身体对不同食物的反应,包括对蔗糖的反应,从而做出更明智的饮食选择。
糖尿病患者不必完全禁用蔗糖,但需在日常饮食中合理控制其摄入量,同时结合其他健康饮食习惯和生活方式以有效管理病情。
