李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质需求:术后身体需要足够的蛋白质来修复组织和增强免疫力。瘦肉(如鸡肉、鱼肉)是优质蛋白质的重要来源,建议每天摄入50-75克的优质蛋白质。
2.烹饪方式:避免油炸或煎炸方式,推荐蒸、煮、烤等低脂健康的烹饪方法,以减少脂肪摄入和增加食物营养价值。
3.肉类选择:红肉如牛肉、猪肉可偶尔食用,但应注意控制摄入量,以每周不超过500克为宜,多选择鱼肉和禽肉作为蛋白质的主要来源。
4.饮食均衡:除肉类之外,还需搭配谷类、蔬菜和水果,确保全面摄取各种必需营养素,促进康复过程。
饮食调整需根据个体身体状况和医嘱进行,以保证术后康复良好和预防复发风险。
