杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.材料准备:
白萝卜:约200克。
茶叶:绿茶或红茶5克。
水:500毫升。
2.白萝卜处理:
将白萝卜洗净,去皮,切成薄片。切片时尽量保持均匀,以便味道更好地释放。
3.萝卜煮制:
将500毫升水倒入锅中煮沸。
加入切好的白萝卜片,并用中火继续煮约10分钟,直到萝卜变软。
4.滤除萝卜:
用过滤器将煮好的萝卜片从水中捞出,只保留煮出的萝卜水。
5.茶叶冲泡:
将茶叶放入壶中,倒入煮好的萝卜水,让茶叶浸泡约3-5分钟,视个人口味调整时间,直到茶叶的香味充分释放。
6.完成:
过滤掉茶叶渣,即可得到一杯新鲜的萝卜茶叶饮品。根据个人口味,可以适量加入蜂蜜或柠檬,增加风味。
萝卜茶叶不仅简单易做,还富含多种营养成分,是日常生活中的一种健康选择。
