什么中药含有多量植物油

常见含油量较高的中药包括火麻仁、郁李仁、桃仁、杏仁、柏子仁、酸枣仁、决明子、亚麻子等，其植物油含量多在30%至60%之间，部分品种可超过50%。这类中药的油脂主要储存于种仁的胚乳或子叶中，是润肠通便、润肺止咳等作用的物质基础之一。

含油量较高的常见中药

1、火麻仁：桑科植物大麻的干燥成熟果实，含脂肪油约30%至50%，油中不饱和脂肪酸比例较高，传统用于肠燥便秘。

2、郁李仁：蔷薇科植物欧李、郁李或长柄扁桃的干燥成熟种子，含脂肪油约50%至60%，以油酸、亚油酸为主。

3、桃仁：蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子，含脂肪油约40%至50%，另含苦杏仁苷等成分。

4、杏仁：蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子，含脂肪油约40%至60%，以油酸和亚油酸为主要脂肪酸。

5、柏子仁：柏科植物侧柏的干燥成熟种仁，含脂肪油约35%至50%，常用于阴血不足所致的肠燥便秘。

6、酸枣仁：鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，含脂肪油约30%至40%，另含皂苷及黄酮类成分。

7、决明子：豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，含脂肪油约25%至40%，以亚油酸、油酸等为主。

8、亚麻子：亚麻科植物亚麻的干燥成熟种子，含脂肪油约30%至45%，其中α-亚麻酸占比较高。

含油量的判断依据

• 中国药典2020年版一部对火麻仁、郁李仁、桃仁、杏仁、柏子仁、酸枣仁、决明子、亚麻子等品种均有收载，其性状项下对种仁油润程度有描述，脂肪油含量可参考药典及相关中药化学专著。
• 中药学教材及中药化学研究中，种子类中药的脂肪油含量常以索氏提取法测定，不同产地、炮制方法及储存条件会影响测定结果。
• 同一品种因炮制方式不同，含油量表现存在差异。例如生品与炒制品相比，炒制后部分油脂可能因受热而发生变化，但总脂肪油含量通常不会大幅增加。

使用注意

含油量高的中药并非都适合日常自行使用。部分品种如桃仁、杏仁含有苦杏仁苷，过量使用存在风险；火麻仁、郁李仁等虽以润肠为主，但脾虚便溏者不宜使用。中药材的使用需在中医师或中药师指导下进行，根据体质、证候及配伍需要确定品种与用量。

常见问题

是。火麻仁含脂肪油约30%至50%，在种子类中药中属于含油量较高的品种，传统上多用于肠燥便秘。

两者含油量接近，杏仁约40%至60%，桃仁约40%至50%。具体数值受产地、品种和炮制方式影响，不宜简单比较高低。

否。火麻仁、郁李仁、柏子仁等偏于润肠，但决明子、酸枣仁等主要功效并不以润肠为主，是否用于便秘需辨证判断。

否。亚麻子是亚麻的干燥成熟种子，含脂肪油约30%至45%；亚麻子油是从亚麻子中提取的油脂，两者形态和用法不同。

否。部分品种含苦杏仁苷等成分，长期或过量使用存在风险。是否适合服用、服用多久，应由中医师或中药师根据具体情况判断。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典：2020年版一部. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 钟赣生. 中药学. 北京：中国中医药出版社，2016.

[3] 匡海学. 中药化学. 北京：中国中医药出版社，2017.

[4] 高学敏. 中药学. 北京：中国中医药出版社，2007.