杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.豆类是优质植物蛋白的来源,有助于肌肉修复和生长,特别是在运动后或大量出汗时。
2.豆类富含铁,这对于预防由于出汗导致的铁流失非常关键。铁是血红蛋白的重要组成部分,帮助氧气运输。
3.豆类是钾和镁的良好来源,这些矿物质在电解质平衡中起重要作用,能够帮助调节体内水分并防止抽筋。
4.豆类中的纤维有助于消化系统健康,并维持饱腹感,防止过度饮食。
5.豆类还提供B族维生素,参与能量代谢,有助于维持能量水平。
为了更好地利用豆类带来的益处,可以将其与其他富含碳水化合物的食物结合,形成均衡的膳食。这不仅能帮助补充能量,还能支持体内的整体营养平衡。在选择具体的食物时,应考虑个人口味和对豆类的耐受程度。
