卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.面条种类:选择细软、易消化的面条品种,如普通小麦面条或米粉。避免油炸或者过于粗糙的全麦面条,以免刺激肠胃。
2.烹饪方式:面条应以清淡为主,尽量不加重口味的调料。煮面时不要过度加油,最好使用清汤作为汤底。避免添加辣椒、胡椒等刺激性香料。
3.食材搭配:可以搭配一些易消化的蔬菜,如胡萝卜、菠菜等,增加纤维素摄入。同时,少量瘦肉或豆腐可以提供必要的蛋白质,但需确保软烂易嚼。
4.饮食分量:少量多餐有助于减轻肠胃负担,每餐食用适量,避免暴饮暴食。
在肠炎恢复期间,合理控制饮食是促进消化道健康的重要环节,应避免过多油腻和刺激性食物的摄入。