徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.瓜子本身属于高脂肪、高热量食品。尽管其富含维生素E、不饱和脂肪酸及矿物质,但过量食用可能加重体内湿气,尤其是油炸或加入过多盐分、糖分的瓜子,易增加脾虚和水湿滞留的风险。
2.湿气重的环境容易导致食品发霉变质。瓜子如果存放不当,可能滋生黄曲霉毒素,这是一种对人体健康有害的强致癌物。建议选择密封良好的包装,并确保食品干燥。
3.湿气重时脾胃功能较弱,消化吸收能力下降。如果此时大量食用坚果类食物,包括瓜子,可能会增加消化负担,引起腹胀或消化不良等问题。
4.每日瓜子摄入量建议控制在30克左右,避免摄取过多油脂,同时应选择原味或少盐的品种,减少调味剂对身体的负担。
5.在湿气较重的季节或环境中,应配合饮食调理,适当增加利湿健脾的食物,如薏米、红豆、冬瓜等,帮助缓解湿气对身体的影响。
湿气重的环境对食品安全和个人健康均有一定影响。合理选择、适量食用并注意存储条件,可以大幅降低潜在风险。