武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,每100克鸡蛋中约含有13克蛋白质。蛋白质是人体细胞修复和再生的重要组成部分,有助于伤口愈合。
2.鸡蛋含有维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素,这些维生素能够支持免疫系统,促进皮肤健康,加速伤口愈合过程。
3.鸡蛋还含有矿物质,如铁、锌、硒等。这些矿物质在免疫反应和抗氧化过程中起重要作用,可以帮助身体抵抗感染和炎症。
在生疮期间适量食用鸡蛋不仅不会不利于病情,反而有助于身体恢复。如果对鸡蛋过敏或存在其他特定饮食禁忌,应避免食用,并咨询专业医生意见。