吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.乳糖不耐受是由于体内缺乏乳糖酶,导致无法有效分解乳糖。当摄入乳糖时,这可能引起腹胀、腹痛和腹泻等症状。
2.奶茶粉的主要成分通常包括糖、植脂末、茶粉以及各种香料和添加剂。植脂末常用于替代牛奶,通常采用植物油、葡萄糖浆和酪蛋白酸钠等成分,后者是乳制品来源,但大多数情况下其乳糖含量极低甚至几乎不含乳糖。
3.对于乳糖不耐受的人群,重要的是查看产品的成分标签,确定是否含有乳糖或其他乳制品。如果奶茶粉标明含有乳制品成分,则可能不适合乳糖不耐受者食用。
部分奶茶粉可能含有乳制品成分,需仔细检查包装上的成分表,以防止乳糖不耐受引起的不适。选择不含乳制品或专为乳糖不耐受人群设计的奶茶粉是一个更为安全的选择。