刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.肝硬化是由于肝脏长期受损,导致正常肝组织被纤维组织替代。此类患者需要注意饮食,以避免进一步损害肝功能。
2.冰糖主要成分是蔗糖,属于单糖。摄入过多可能增加肝脏负担,尤其是在有糖尿病或糖耐量减低的情况下。建议每日糖摄入量控制在总能量的10%以下,具体需根据医生建议调整。
3.黑芝麻富含脂肪、蛋白质和多种矿物质及维生素,有助于提供营养支持。其中的脂肪酸对心血管有益,但脂肪的摄入也需适度,特别是对于胆汁生成和排泄异常的肝硬化患者。
4.两者均属高能量食物,应结合整体饮食进行评估,并考虑到肝硬化的阶段、并发症等因素,必要时咨询营养师或医生制定个性化饮食方案。
合理控制冰糖和黑芝麻粉末的摄入不仅符合健康饮食要求,也能在一定程度上为肝硬化患者提供营养支持和口味变化。在遵循医嘱的前提下,合理利用这些食材能更好地调节饮食平衡。