邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.营养成分:鲍鱼含有丰富的优质蛋白质,可促进组织修复和免疫功能提高。鲍鱼中的维生素和微量元素,如锌和硒,有助于抗氧化和增强免疫力。
2.低脂肪:与红肉相比,鲍鱼的脂肪含量较低,有利于控制胆固醇摄入,这对乳腺癌患者尤其重要,因为过多的饱和脂肪摄入可能影响康复过程。
3.易消化:粥的制作方式使得鲍鱼更容易消化,这对于一些治疗期间胃肠道敏感的乳腺癌患者是一个优势。
4.饮食多样性:保持饮食多样性有助于提供广泛的营养支持,鲍鱼粥作为一种可以变换口味的选择,有助于增进食欲。
在饮食过程中,应注意鲍鱼粥的制作不要过于油腻,并保持均衡膳食以配合整体治疗方案。适量食用有益健康。
