徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化剂含量:绿茶中的主要抗氧化剂是儿茶素,尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯。这种化合物在研究中显示出可能降低心血管疾病风险、改善大脑功能和加速脂肪燃烧等作用。
2.低咖啡因水平:与咖啡相比,绿茶所含的咖啡因相对较少,一杯约含20-45毫克。这使得绿茶成为一个温和的选择,它能够提升注意力和集中力,同时减少咖啡因的过度摄入引起的不良反应。
3.有助于减肥:一些研究指出,绿茶可以通过提升基础代谢率来帮助减少体重。每天喝两到三杯绿茶可能有助于增加能量消耗。
4.心血管健康:绿茶中的多酚类化合物可能具有降血压和降低胆固醇的效果,从而可以提高心脏健康。
5.提高大脑功能:绿茶不仅提供咖啡因,还有氨基酸L-茶氨酸,两者结合可能对认知功能产生协同效应,提高大脑效率和警觉性。
在饮用绿茶时,应注意避免过量,以免摄入过多的咖啡因。某些人群如孕妇、哺乳期妇女及对咖啡因敏感的人士需谨慎适量饮用。