沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蓝莓
蓝莓的血糖指数较低,约为53。
含有丰富的抗氧化剂,有助于降低炎症和改善心脏健康。
每100克蓝莓含有14.5克碳水化合物和2.4克膳食纤维。
2.草莓
草莓的血糖指数约为41。
富含维生素C和多酚,有助于提高免疫力和保护心血管系统。
每100克草莓含有7.68克碳水化合物和2克膳食纤维。
3.苹果
苹果的血糖指数约为36。
含有可溶性纤维如果胶,可以减缓糖分吸收,帮助稳定血糖水平。
每100克苹果含有13.81克碳水化合物和2.4克膳食纤维。
4.橙子
橙子的血糖指数约为40。
提供丰富的维生素C和钾,有助于维持心脏功能和降低血压。
每100克橙子含有11.75克碳水化合物和2.4克膳食纤维。
5.樱桃
樱桃的血糖指数约为22。
含有花青素,这是一种强效抗氧化剂,有助于减少炎症。
每100克樱桃含有12.18克碳水化合物和1.6克膳食纤维。
这些水果的共同特点是低血糖指数和高纤维含量,有助于减缓血糖上升速度。这些水果还提供了丰富的维生素和矿物质,有助于增强免疫力和改善整体健康状况。
在饮食中,应注意控制每次摄入的水果量,并结合均衡的饮食和适当的运动,以优化血糖控制效果。
