皮蛋和黄糖能同时吃吗
2022-04-20
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祝洪澜
副主任医师
北京大学人民医院 妇产科
病情分析:皮蛋和黄糖是不可以同时吃的。皮蛋属于碱性食物,黄糖是属于酸性食物,在一同食用,有可能导致酸碱不平衡,引起胃部的不良反应,严重的情况还会引发食物中毒。皮蛋不止和黄糖不可以同时食用,白糖,红糖冰糖等类食物也是不可以同皮蛋一同食用的,皮蛋在制作过程中会加入氧化铅,导致蛋的含铅量会很高,所以喜欢吃皮蛋的人们也要少量食用,避免过多食用引起铅中毒。