武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:葡萄汁含有丰富的多酚类化合物,如花青素、儿茶素和类黄酮等,这些化合物具有强大的抗氧化作用,可以保护身体免受自由基的伤害。
2.促进心脏健康:研究表明,葡萄汁中的多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇水平,并提高心血管健康。此外,葡萄汁中的一些成分还可以帮助降低血压和预防动脉硬化。
3.改善消化系统:葡萄汁含有果胶和纤维素等成分,这些成分可以促进肠道的蠕动,从而改善消化功能。
4.增强免疫力:葡萄汁中的维生素C和抗氧化剂可以增强免疫系统的功能,提高身体的抵抗力。
5.促进肝脏健康:葡萄汁中的一些成分,如黄酮类化合物和类黄酮,可以促进肝脏中的抗氧化酶的活性,从而保护肝脏健康。
葡萄汁中含有较高的糖分,过量饮用可能会导致体重增加和血糖升高。因此,饮用时应适量。