何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.新鲜蔬菜:
深绿色蔬菜:如菠菜、甘蓝等富含叶绿素、维生素C和其他抗氧化物质,可以帮助清除体内自由基,减少细胞损伤。
十字花科蔬菜:如西蓝花、花椰菜、卷心菜等,含有丰富的硫代葡萄糖苷,这种成分在身体内能转化为抗癌物质。
2.新鲜水果:
柑橘类水果:如橙子、柚子等,富含维生素C和柠檬苦素,有助于提高免疫力和抗氧化能力。
浆果类:如蓝莓、草莓、覆盆子等,富含花青素和其他抗氧化剂,有助于抑制癌细胞的增殖。
3.其他植物性食品:
全谷物:如糙米、燕麦等富含膳食纤维,有助于保持消化系统健康,促进体内毒素排出。
豆类:如黑豆、黄豆等,富含植物蛋白和多种营养元素,有助于增强体质。
饮食习惯对健康有重要影响,适量摄入新鲜蔬菜和水果可以帮助预防肺癌,同时需要注意避免吸烟和暴露于有害化学物质。
