杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.酱油鸡是一种以酱油为主要调味料的菜肴,含有较多的钠。每100克酱油约含有5-7克盐,而过量摄入盐分会对身体产生负担,尤其是对于高血压患者。适量食用是关键。
2.从中医角度来看,上火是由于体内阴阳失衡导致的症状。酱油鸡所含的部分成分,如酱油中的盐分和蛋白质,可能在某些情况下加重上火症状,如口干舌燥、喉咙痛等。
3.个体差异也是需要考虑的因素。有些人对高盐或某些调味品较为敏感,这样的人群在食用酱油鸡后,更容易出现上火症状。
合理饮食习惯能减少上火风险。建议搭配清淡蔬菜或多喝水,以平衡体内的营养和水分。