唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.花生酥的成分通常包含大量的盐。过量摄入钠盐会导致血压升高,增加心脏病和中风的风险。高血压患者每日钠摄入量建议不超过1500毫克,而许多花生酥所含的钠量可能接近或超过这一限值。
2.花生酥中的糖分也需要注意。高糖食品可能导致体重增加,而体重过重是高血压的重要危险因素之一。糖分过多还可能引发胰岛素抵抗,加剧心血管健康问题。
3.花生酥中的脂肪含量尤其是饱和脂肪酸也较高。尽管花生本身的脂肪大多为不饱和脂肪,对心血管健康较为有益,但在制成花生酥的过程中通常会添加额外的脂肪或使用不健康的油,以改善口感。这些额外的脂肪可能对血压造成不利影响。
高血压患者在选择零食时,应考虑低盐、低糖和低脂的选项,以避免对血压产生不良影响。食用任何加工食品前,仔细查看标签信息,以了解其营养成分。