罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.营养价值:坚果如核桃、杏仁和腰果等富含健康的脂肪、维生素E和B族维生素,这些营养成分有助于提升免疫功能和促进神经系统的健康。
2.能量供给:坚果热量较高,适量食用可以提供足够的能量,有助于防止体重下降和增强体力。但过量摄入可能导致体重增加,应依据个体代谢情况合理控制摄入量。
3.过敏风险:部分人对坚果过敏,症状可能包括皮疹、呼吸困难等。在食用前应确保无坚果过敏史,以免引发不良反应。
4.咀嚼和消化:坚果需要充分咀嚼才能被消化吸收,对于吞咽功能受限或消化不良者,应考虑将坚果磨碎或选择坚果制品以降低误吸或消化问题的风险。
在饮食选择上,脑脊液鼻漏患者应注意均衡饮食并根据医生的建议制定饮食计划,确保康复过程中的营养均衡。
