魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克未煮熟的碴子约含有365卡路里,而煮熟后的碴子粥因含水量高,每100克仅约30至40卡路里。较低的热量使其成为控制体重的良好选择。
2.玉米富含膳食纤维,每100克干玉米可提供约7克纤维,有助于促进肠道健康和增强饱腹感,从而减少其他高热量食品的摄入。
3.碴子粥中的营养成分包括多种维生素,如维生素B群,以及矿物质如铁、镁。这些成分对代谢有积极作用,但并不会直接引发体重的增长。
4.食用碴子粥时应注意添加的配料,如糖、奶油或其他调料,这些可能显著增加粥的总热量。如果使用这些高热量添加物,确实有可能导致肥胖。
适量食用碴子粥,并关注整体饮食结构与生活习惯,一般不会导致肥胖。在享受碴子粥带来的健康益处时,应注意平衡饮食和适度运动,以维持健康体重。